初嘗飛魚滋味 Ishin Japanese Dining 日本料理

身為正宗吃貨一枚，一直以來都很有勇氣去嘗試和挖掘新的美食，鮮少會一去再去同樣的餐廳，除非是 Ishin Japanese Dining 日式料理，菜單總是會有新鮮感，這一次居然還吃到飛魚！還有父親節套餐！

期待期待

首先有請：父親節套餐 RM138 NETT

石板和牛或起司烤龍蝦（2選1）
三文魚、鱆紅魚、甜蝦刺身
燒烤海螺
香蒜炒飯
新鮮芒果

來張刺身特寫，滿滿一桶！

鮮味瀰漫 燒烤海螺

還在燒烤中的海螺，可看到滾燙的湯汁，
海鮮的味道瀰漫空氣中吖～

以為需要費一番功夫才吃得到海螺，才發現…
海螺已切成小塊，用小湯匙就能優雅地吃到 ^^

Iphone晚間拍攝畫質差差的 ><

海螺內還有滿滿的海帶、蛋等食材，
裡頭的湯汁超級鮮甜，記得趁熱喝喔！

有些人可能覺得海螺肉有點苦苦的，
但會吃的人，就會吃出所謂的 “甘甜”。

烤的香香的牛肉，搭配些蔬菜，
賣相好看，營養均衡！

朋友先吃了芒果，一臉驚嘆：好吃！
我翻了半個白眼：啊不就芒果嗎？

大驚小怪、小題大做、誇張 etc

就沒管她，繼續吃我的牛肉海螺生魚片。
但她每吃一口，就在驚嘆芒果的好吃 ==

夠了吼拍美食節目嗎？？
等到我肚子再也吃不進主食了
（實在太大份，吃不完啊！）

拿起芒果，距離靠近了，
先是嗅到芒果散發出濃郁的香氣，
小叉子一插，嗯熟度剛好，
放入口中……哎喲我的媽吖！

芒果中的極品啊，軟嫩度溜得來又帶有口感，
濃郁的味道在口腔裡……大爆發！
吃完了殘留甜蜜蜜的滋味，
會令人不斷回味！！！

優等優等

飛魚……能吃嗎？？

來 Ishin Japanese Dining 少不了刺身拼盤，
日本直運當季新鮮食材。
每次點刺身拼盤都讓我為之驚艷！
這次還帶點訝異！！

看，那閃亮亮的魚皮（還有LED燈光 XD
不斷閃爍發光……OMG 是飛魚！

飛魚能吃嗎？能，但是很罕見。
撫摸著魚的翅膀，天啊這是真的？？

飛魚肉質比較緊實，口感帶點Q彈，
沒特別重的味道，清淡清甜。

但那發亮的魚皮，味道就比較濃郁，
與腥味是一線之差，如果你真的很抗拒魚腥味，
點刺身拼盤時，註明不要飛魚，是可以的。

新鮮摸出來的芥末泥很清香，
嗆辣度比較低，吃起來很舒服呢！

拼盤還有海膽呢！
一直都很期待吃海膽，渴望那種……
海膽入口，猶如看見海洋的滋味。

這裡的海膽味道沒那麼重，
看不見海洋
但這樣的『輕量級』就非常適合海膽入門者。

扇貝～～～
果然還是那麼鮮嫩多汁，
入口即化的感覺，就對了！！